13 différents types de fleurs d’angélique

Familiarisez-vous avec les différentes sortes de fleurs d’angélique et avec la façon dont ces fleurs angéliques ainsi que les plantes herbacées comestibles ont été commémorées pendant des siècles en raison de ses propriétés résidentielles curatives.

Fleurs d'angélique

L’angélique est en fait une herbe naturelle couramment utilisée et commémorée depuis des siècles. Il est supposé provenir en fait de Syrie, s’étendant à de nombreux pays européens qui ont pu l’héberger, étant donné qu’il a besoin d’un environnement à la mode pour s’épanouir. Maintenant, la plante a été naturalisée en Laponie et aussi dans les Alpes avec plus de 60 variétés.

Les herbes naturelles bisannuelles ou saisonnières qui proviennent du genre «Angelica» sont nommées ainsi en raison de leur lien historique avec les anges. L’histoire raconte qu’un ange est apparu dans le désir d’un moine, lui révélant que l’herbe aura certainement la capacité de guérir le parasite. Compte tenu de cela, le nom a persisté pendant de nombreux siècles. Certaines assurances affirment que le moine en question était le médecin du 14ème siècle Mattheus Sylvaticus. En raison de son lien avec la coutume spirituelle, il a également été surnommé la «racine du Saint-Esprit».

Un fait fascinant à propos de la plante est qu’elle est totalement comestible; de sa racine à ses feuilles en passant par ses fleurs, toute l’herbe peut être utilisée dans la cuisine. Les feuilles fraîches peuvent être utilisées pour les salades, les graines sont utilisées pour aromatiser les boissons ainsi que les sucreries, tandis que l’huile extraite des graines ou de l’origine convient comme huile vitale. Chacune de ces qualités uniques et d’autres encore rendent l’herbe Angelica fascinante à découvrir.

La source: Notre jardin d’herbes

La description

Les fleurs de l’herbe naturelle sont principalement blanches, mais généralement de couleur jaunâtre ou verte. Ils sont petits et innombrables, apparaissant en grosses grappes rondes au bout des tiges. Les grappes, ou ombelles, peuvent également souvent fusionner avec d’autres ombelles pour en produire des composées. La plante elle-même se développe pour atteindre une taille d’environ 3 à 9 pieds avec de grandes feuilles bipennées.

Les fruits sont des schizocarpes minuscules et complètement secs qui se divisent en 2 secteurs contenant des graines, ce qui est un trait particulier de la famille des plantes Apiaceae.

Chaque année, la plante s’effondre au sol après la floraison et porte également des fruits, pour raviver et repousser le printemps conforme.

La source: Plantes du monde

L’histoire Fleurs d'angélique en fleurs

Outre son lien étroit avec le mythe et la mythologie, l’Angélique a également été considérée comme une herbe magique en raison de sa capacité à traiter une myriade de maladies. Le célèbre alchimiste Paracelse, qui a vécu tout au long de l’affliction, a décrit Angelica comme un «médicament merveilleux» pour traiter la terrible maladie infectieuse.

Outre les médicaments, l’herbe est également populaire comme dessert sucré ou comme sucrerie. Les Danois ont été les tout premiers à produire et à commercialiser l’Angelica en tant que bonbon. Le spécial s’était en fait répandu en Angleterre au tout début du 17ème siècle, où ils utilisaient les origines ainsi que la tige pour développer une délicieuse friandise. Il a été préféré pour son utilité dans la digestion des aliments ainsi que pour sa préférence.

Angelica a été utilisée en médecine pour le traitement d’un vaste éventail de troubles, tels que la bronchite chronique, le typhus, les problèmes de santé reproductive et de bien-être, les flatulences et les douleurs articulaires, entre autres. Les Chinois, en particulier, utilisent la plante en médecine traditionnelle depuis plus de 4 000 ans!

Ressource: Notre jardin d’herbes

Utilisations culinaires Racine d'Angélique

Les citoyens de Laponie, où l’Angélique se développe en abondance, utilisent principalement la plante en médecine, mais font également de délicieux décors de gâteaux et, dans certains cas, ajoutent de la saveur aux boissons alcoolisées. Une variété spécifique appelée Angelica «Seacoast» est consommée comme une variante sauvage du céleri. En Islande, on pense largement à un végétarien.

Les feuilles mortes ainsi que les pousses d’ashitaba sont consommées sous forme de tempura au Japon, en particulier au printemps. Les feuilles molles de l’herbe naturelle ont une structure comparable à celle des épinards et peuvent être cuites à la vapeur ou apportées à divers aliments. Ils sont également souvent utilisés comme garniture. Les graines de l’herbe sont amères de préférence mais assez aromatiques, et pour cette raison, elles peuvent facilement être utilisées comme épices.

La plante est une source abondante de vitamine C ainsi que de potassium, et contient également des coumarines qui ont des propriétés antifongiques et antibactériennes. C’est également un anticoagulant et un anticoagulant particulièrement bénéfique.

La source: Remèdes à base de plantes Knoji

Autres utilisations

La plante est utilisée dans divers autres moyens, dont plusieurs sont assez fascinants à apprendre. En Laponie, les Samis utilisent la tige de la plante pour fabriquer un instrument de musique régional appelé fadno, une flûte. De nombreux tout premiers pays d’Amérique du Nord ont utilisé les variétés de dawsoni dans leurs routines culturelles.

Les tribus du Missouri avaient l’habitude de fumer les feuilles tombées de la plante après les avoir séchées, car elles pensaient que c’était un traitement contre le rhume et les infections respiratoires. Bien que cela puisse sembler contre-productif, la plante est connue depuis longtemps pour ses propriétés médicinales résidentielles et a été un outil essentiel dans les médicaments chinois standard par son nom. bai zhi

Ressource: Informations sur les herbes chinoises

Diverses espèces

Il existe environ 60 types différents dans la catégorie «Angélique». Alors que certains d’entre eux renvoient le résumé général à des niveaux différents, certains sont assez différents et également fonctionnels. Voici quelques types à garder à l’esprit.

Adjarian Angelica

Reconnue également sous son nom taxonomique Angelica adzharica, cette variété est très proche des carottes. Il appartient à la région d’Adjarie en Géorgie, d’où il tire son nom. On le trouve abondamment dans les prairies ainsi que dans les quartiers de hautes herbes où l’altitude est supérieure à 700 mètres.

La Liste rouge de l’UICN l’identifie comme un type menacé en raison de l’épuisement de sa richesse par le surpâturage et la fenaison.

Ressource: Liste rouge de l’UICN des espèces menacées

ange L'herbe de l'archange

De plus communément appelée courge angélique ou céleri sauvage, cette espèce est cultivée pour ses merveilleuses tiges et racines parfumées. L’apparence est tout à fait comparable à certaines gammes dangereuses de conium et aussi d’heracleum, et donc il ne devrait pas être mangé sans identification appropriée d’un spécialiste.

Les fleurs sont petites mais nombreuses et également organisées les unes avec les autres en ombelles arrondies. Ils peuvent être de couleur jaune ou verte. La plante ne pousse des feuilles que dans sa première année, fleurissant au mois de juillet dans sa deuxième année. Cette variété se développe à l’état sauvage en Russie, en Suède, en Finlande, en Islande, ainsi que dans d’autres pays du nord.

Cette certaine variété est généralement considérée comme la plus exceptionnelle parmi toutes les autres en raison de ses nombreuses utilisations en médecine, en cuisine, en arôme de gins et de divers autres alcools, ainsi que même dans les parfums. L’huile vitale extraite des origines est également très bénéfique, les avantages s’intensifiant avec l’âge de la plante. Le parfum est unique parmi ses divers autres membres de la famille.

Ressource: Botanical.com

Angélique de Lyall Fleurs d'Angelica arguta

Cette espèce pousse dans les forêts de conifères de certaines parties de la Colombie-Britannique à l’Utah. Les fleurs sont de couleur jaune, nombreuses, petites, bisexuées et se produisent également en grappes globulaires comme les autres types de la catégorie. Les fruits d’Angelica arguta sont comestibles, avec deux moitiés à une graine qui continuent à être apposées jusqu’à ce qu’elles sèchent.

Ressource: UCJEPS Berkeley

Angélique à tige violette Herbe d'angélique à tige violette

Aussi connu sous le nom d’angélique américaine, l’angélique formidable ou élevée ainsi que l’agripaume primaire, les variétés solides parfumées peuvent atteindre une altitude d’environ 4 à 6 pieds. La tige est d’un violet foncé lisse, creuse et d’environ 2 cm de taille. La plante est généralement découverte dans les terres boisées humides et marécageuses des régions nord-américaines et canadiennes.

L’origine est plutôt aromatique et est donc également utilisée dans les rituels de filtration dans certaines cultures amérindiennes. Il est également brûlé lors d’un événement de rétablissement de guérisseur en Californie.

Ses usages médicaux sont en fait reconnus depuis longtemps car il était utilisé par les Creeks pour soigner les maux de dos, apaiser les crises d’angoisse ou les hystériques, ainsi que pour traiter les troubles du ventre. Les Européens pensaient que la plante pouvait traiter la dépendance à l’alcool.

La source: Université Purdue

Angélique du fabricant Angelica Breweri

Cette variété est couramment découverte dans la chaîne de montagnes de Californie ainsi que du Nevada, normalement dans les forêts de conifères de ces régions à une altitude supérieure à 1000 mètres. Les fleurs sont groupées ensemble et minuscules similaires à d’autres de la même catégorie, avec l’amélioration des saillies ressemblant à des cheveux des fleurs.

La tige atteint environ 1 à 2 mètres de haut, et le fruit est également composé de deux zones contenant chacune une graine.

La source: Manuel Berkeley Jepson

L’état d’or Angelica Californie Angelica

Comme son nom l’indique, cette variété est particulièrement découverte dans le nord de la Californie, ainsi que souvent dans les régions méridionales de l’Oregon. Contrairement à la culture dans les forêts de haute altitude, ce type se trouve dans les pentes réduites des contreforts et des variétés côtières.

Ressource: Base de données sur les plantes de l’USDA

Angelica de l’appel téléphonique

Cette espèce est raisonnablement plus rare que les autres. Il pousse près des ruisseaux forestiers de la Sierra Nevada, où il est une plante naturelle.

Les feuilles sont dentées et disséquées, s’étendant jusqu’à 13 centimètres de longueur. La fluorescence est comparable à d’autres types sous sa forme globulaire.

La source: Victoriana

Bai Zhi Dahurian Angelica

Bai Zhi est le nom chinois de l’usine Dahurian Angelica située en Sibérie, en Russie, en Mongolie, en Chine, en Corée et également au Japon. Il pousse près des berges ainsi que parmi les roches sèches, mesurant 1 à 2 mètres de hauteur. Le nom le plus courant de l’herbe naturelle est Bai Zhi en raison de son énorme contribution aux médicaments biologiques chinois qui sont toujours importants dans plusieurs régions du globe.

La racine, en particulier, se compose de furanocoumarines et également d’angélicotoxines, qui jouent un rôle crucial en ajoutant aux propriétés de récupération de l’herbe. Les origines peuvent être cultivées environ deux fois par an. Au 12ème siècle, un médecin renommé de l’armée chinoise croyait que Bai Zhi pouvait libérer le corps des forces mystiques du mal ou même des troubles plus crédibles tels que la chaleur, les douleurs, les troubles du système respiratoire, ainsi que le stress et l’anxiété.

La tige de la plante est utilisée dans de nombreuses recettes de quartier, ainsi que comme décoration sur les gâteaux et les friandises. Plusieurs de ses composants s’ajoutent également aux produits cosmétiques.

La source: Chine Health Resource

Angélique agenouillée Angelica genuflexa

L’Angélique agenouillée peut être découverte dans le nord-ouest de l’Amérique du Nord, entre l’Alaska et la Californie. Comme beaucoup d’autres espèces de la catégorie Angelica, la genuflexa se développe dans les zones humides des forêts de conifères jusqu’à 2 mètres de hauteur.

Le motif de floraison comprend des ombelles de substance de 10s de rayons de petites grappes de fleurs.

La source: Tourneur

Dong Quai Racine d'Angelica sinensis

Dong Quai est une autre gamme d’angélique chinoise, largement utilisée en médecine chinoise. Il a un goût composé avec des éléments agréables, âcres et aussi amers. Ses usages sont principalement concentrés sur la santé reproductive des femmes, y compris la ligne directrice du cycle menstruel, les courbatures, mais aussi l’incapacité de concevoir.

La plante est l’un des médicaments les plus largement utilisés dans l’ouest en raison de ses résultats fiables. En raison de ses résultats «chauffants», c’est également un excellent complément nutritionnel pour les personnes ayant des problèmes de digestion.

Ressource: Internet MD

Toxine Angélique Angelica lineariloba

L’Angelica lineariloba est originaire de la Sierra Nevada où elle se développe dans les pentes voisines ainsi que dans des endroits de niveau. Son nom typique provient de son empoisonnement presque nocif lorsqu’il est fraîchement sélectionné. Cette espèce d’herbe est à racine pivotante et vivace avec une tige haute et creuse.

Ressource: Calscape

Côte Angélique Ombelles Angelica

Comme son nom l’indique, ce type se trouve généralement le long des côtes, mais a également été découvert autant au nord que l’Alaska. La plante a des tiges épaisses atteignant 1,4 mètre de haut. Il est généralement situé sur de nombreuses côtes à des altitudes plus basses. Il est visiblement similaire à d’autres plantes de la famille des carottes et constitue également une source abondante d’aliments sains pour les peuples autochtones de la côte qui l’ont appelé le «céleri sauvage».

Ressource: Biodiversité de la côte centrale

Hill Angelica Angelica triquinata

Également connu sous le nom de plante trouble Angelica, ce type est découvert dans l’est des États-Unis sur la variété Appalachian Mountain. L’Angelica triquinata a environ 13 à 25 ombellules dans chaque ombelle, et les feuilles ont également des marges ciliées. Il y a des signes que cette variété particulière est dangereuse, comme les habitudes en état d’ébriété des ravageurs après avoir extrait le nectar.

La tige des plantes plus anciennes d’Angélica des collines est souvent rouge à l’ombre et aussi lisse au toucher. Il peut s’étendre jusqu’à 5 ou 6 pieds de haut à plus de 6000 pieds d’altitude.

Ressource: Fleurs sauvages américaines

Les fleurs de l’Angelica sont visuellement agréables, ainsi que dans diverses utilisations décoratives, y compris la décoration de cuisine et l’amélioration des cours. Malgré le fait que ses applications médicales sont diverses et également diverses, il convient de rappeler que l’identification des plantes ainsi que la mesure de la consommation sont mieux confiées à des experts.

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Noelle Roux
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